Viện Công nghiệp thực phẩm cung cấp dịch vụ Phân tích và giám định lĩnh vực Hóa học và Sinh học thông qua 2 đơn vị trực thuộc.
1. Trung tâm Phân tích và Giám định thực phẩm quốc gia (National Center for Food Analysis and Assessment)
Địa chỉ: Tầng 5, nhà D, Viện Công nghiệp thực phẩm – 301 Nguyễn Trãi, P. Thanh Xuân Trung, Q. Thanh Xuân, TP. Hà Nội.
Điện thoại: 024.38582752 Fax: 024.38587962
Email: nacefa@firi.vn/ trungtamphantich301@gmail.com
Phòng thử nghiệm Trung tâm Phân tích và giám định thực phẩm Quốc gia với năng lực thử nghiệm trên 300 chỉ tiêu phân tích, trong đó hơn 100 chỉ tiêu đã được Văn phòng công nhận chất lượng (BoA) cấp chứng chỉ phòng thử nghiệm tiêu chuẩn lĩnh vực Hóa – Sinh.
Mã hiệu VILAS 259 (Danh mục phép thử được công nhận).
Chính sách chất lượng: Bảo đảm sự chính xác, trung thực, khách quan, tin cậy và kịp thời.
A. Dịch vụ phân tích cho các đối tượng
1. Ngũ cốc và sản phẩm ngũ cốc
2. Sữa và sản phẩm sữa
3. Thịt và sản phẩm thịt
4. Thuỷ sản và sản phẩm thuỷ sản
5. Bánh kẹo
6. Nông sản và sản phẩm nông sản
7. Rượu, bia, nước giải khát
8. Nước ăn uống, nước sinh hoạt
9. Thức ăn chăn nuôi
10. Bao bì, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp thực phẩm
B. Dịch vụ phân tích cho các chỉ tiêu
1. Thành phần dinh dưỡng (độ ẩm, protein, lipid, carbohydrat…)
2. Phụ gia thực phẩm (natri benzoat, kali sorbat, acid hữu cơ…)
3. Kim loại (Na, K, Ca, Mg, Fe, Cu, Pb, Zn, Cd, Mn….)
4. Độc tố vi nấm (aflatoxin, ochratoxin A, deoxynivalenol, zearalenone…)
5. Độc tố tự nhiên (patulin, histamin…)
6. Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật (nhóm cơ Phospho, cơ Clo, pyrethroid, carbamate…)
7. Dư lượng kháng sinh (nhóm tetracycline, sulfonamide, chlramphenicol, quinolone, macrolide…)
8. Chất cấm (Salbutamol, Clenbuterol, Ractopamine, auramine O, sibutramine, tadalafil…)
9. Vi sinh vật (tổng vi sinh vật, tổng bào tử nấm men-mốc, E.coli, Coliform, Salmonella…)
C. Dịch vụ Giám định – chứng nhận
Trung tâm Phân tích và Giám định thực phẩm quốc gia là đơn vị được chỉ định phân tích, giám định thực phẩm nhập khẩu theo Quyết định của Bộ Công thương và phân tích, giám định thức ăn chăn nuôi nhập khẩu theo Quyết định số 159 /QĐ-CN-TĂCN ngày 26/8/2013 của Cục Chăn nuôi – Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn (Danh mục phép thử được chỉ định)
Phòng giám định – Chứng nhận của Trung tâm Phân tích và Giám định thực phẩm quốc gia được công nhận đạt tiêu chuẩn ISO/IEC 17065 – Đánh giá sự phù hợp của Tổ chức chứng nhận sản phẩm, quá trình và dịch vụ.
Các lĩnh vực giám định, chứng nhận sự phù hợp
1. Giám định – chứng nhận các mặt hàng nguyên liệu, thành phẩm thức ăn chăn nuôi như: khô dầu đậu tương, ngô hạt, khoáng chất choline, taurine, methionine, tryptophan và các nguyên liệu premix khác… cho các doanh nghiệp nhập khẩu, phân phối, sản xuất nguyên liệu thức ăn chăn nuôi. (Danh mục mặt hàng được chỉ định)
2. Giám định – chứng nhận các mặt hàng thực phẩm nhập khẩu theo quy định của Bộ Công thương (sữa và sản phẩm sữa, bia, rượu, nước giải khát, dầu thực vật, bánh mứt kẹo…)
